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生豬屠宰質量管理規范——安信認證
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石家莊安信認證咨詢有限公司
生豬屠宰質量管理規范——安信認證
達標驗收提供***的解決方案
項目分布（重點項/一般項）：機構與人員14項(4/10)，廠房與設施設備52項(9/43)，宰前管理14項(5/9)，屠宰過程管理27項(6/21)，檢驗檢疫19項(5/14)，產品出廠管理13項(2/11)，追溯與召回6項(1/5)，委托管理8項(2/6)，質量監督與記錄管理7項(0/7)。
2024年1月1日起，《生豬屠宰質量管理規范》（簡稱《規范》）正式施行，這是我國屠宰領域首部質量管理規范。
業內人士指出，經歷非洲豬瘟后，國內對生豬屠宰的要求越來越高，相關政策的推動疊加消費者對豬肉食品的需求，將進一步助推生豬屠宰行業升級，向規范化、規�；l展。 |
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