鴨霸王

鴨霸王學習系列：

鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹，毛豆
素菜 等等

鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。

培訓內容：

1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經營管理技巧。
培訓模式：

原料的認識→設備的使用→
制作方法→配料比例→實踐操作
→做出半成品→做出成品→裝碗待售
→學員拍照→學員品嘗→分析產品成本
→講述產品保存→指導售賣價格→進行下道產品學習。.
培訓時間
1：老師一對一授課
2：自由安排學習時間，隨到隨學；
3：學習時間一般為三到四天左右；
4：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定
開店指導
1、店面選址分析定位，商圈調查方案建設；2、提供開店投資預算咨詢指導；
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑；4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預算、店堂布置方法；6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等；
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法；
8、開店促銷、營銷策劃方案建議；9、后期開店技術支持服務。
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 ┃咨詢電-話：137-8708-9979
  ┃報名熱線：137-8708-9979（也是微信號）
 ┃咨詢Q- Q :3525-96082
 ┃長沙湘源地培訓地址：長沙市市中心，到了長沙打我電話）


資訊來源：湘源地