其良好的支持應有：1，地區市場商圈選擇。2，人員配備與招募;3，地區市場產品定位與地域性產品開發;4，業前培訓;5，開業準備。所謂“地區市場商圈選擇”支持，包括：提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查;提供給加盟者適當的商圈區隔保障;餐飲連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時，在同區域增加新點應提供遷店保障;為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。

　　加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。按照慣例，餐飲連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日，投資者可從以下方面加以判斷：公平性，合理性，合法性，費用承受性，地域性限制，時效性，可操作性等開餐飲加盟店的注意事項：常規的加盟陷阱需謹慎1、外行巧設騙局，愿者上鉤天津某經營燒烤涮一體的餐廳，2001年10月底開業，2002年6月中旬關門歇業，一共只經營了8個月。該餐廳從開業到歇業，經營一直虧損，卻居然發展了6家加盟店。這是怎么回事呢原來，該餐廳老板經營酒店廚房用品多年，在餐廳開辦之初就設計好了一個騙局：以超前而充滿文化氛圍的店面設計強化其企業文化、以低價格無利潤的菜品網羅人氣、以大規模虛假廣告吸引投資者。他們認為發展一家加盟店除了收取一定的加盟費外，還可以順利地將廚具、餐具以高價賣給對方，以達到設陷斂財之目的。

　　2、餐廳更名成加盟中心，原班人馬借加盟之機瘋狂斂財某著名餐廳加盟中心的人員幾乎就是原餐廳的原班人馬，且一人身兼數職。該餐廳發展了近十家特許加盟店，但卻只有管理自己店的經驗，毫無管理加盟店的經驗。由于沒有專人負責加盟店的工作，后續支持無法跟上，導致加盟商怨氣沖天，總部同加盟商關系對立。這種現象在全國連鎖加盟經營的餐飲企業中并不少見。

　　3、盟主超高速發展，人力支持匱乏，管理失控由于一些連鎖加盟的餐飲企業在管理上還處于摸索階段，根本沒有形成完善**的管理體制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商獨自承擔。何況目前多數開展加盟經營的企業，既沒有自己的培訓基地，也沒有自己的人才庫。不論是管理人員、服務人員還是廚房技術人員，都是臨時招來后短短地培訓幾天便匆忙外派。當加盟店遇到強有力的競爭時，母體企業往往無法拿出切實可行的應對策略，有的甚至要求加盟店自行解決。

　　4、盟主內部紛爭，加盟者苦不堪言由于一些連鎖加盟的餐飲企業在資本結構中存在問題，在企業資本迅速擴張過程中因利益分配、權利爭奪等因素造成矛盾激化，從而導致企業高層從原企業分離另立山頭，以致部分加盟者易主或自由經營，從而失去加盟支持。 以上信息由湯包加盟提供。