“萬工牌”系列全自動多功能麻花加工設備。該機是目前**通過了《國家飲食服務機械質量監督檢驗中心》檢測的麻花機，生產出的麻花皮薄餡滿，口感好，廣泛適用于餐館、飯店、部隊、學校食堂使用，是麻花生產行業的得力肋手�！　　�
1.麻花機口味口感好易消化
　麻花機采用輥軋壓片技術，不產生熱量。面團經兩道軋輥壓延而制成的面皮，可比擬手工搟制的麻花皮，蒸煮的麻花美味可口。
2.麻花機形態飽滿餡大、皮嫩、汁多
　麻花機機工作時，經過軋輥的壓延，使面團中的面筋網絡達到均勻分布，加工性能提高，可加大餡料的充填量。本機獨特的包合成形技術，使包制的麻花兩面起“肚”，形同手工水餃；可包制顆粒狀的餡料，餡中能多加20%的湯汁。蒸煮出的麻花形態飽滿，餡大皮嫩，爽口、多汁有味，色澤白潤。這些都是傳統麻花機無法做到的。
3.麻花機出品率高破損率低　
麻花機在保證麻花工藝要求的前提下，調制面團時，應盡量多加水，以提高面皮中淀粉的α化程度，改善口感和加工性能。傳統麻花機必須使用較硬的面團加工面皮，否則不能從面管擠出圓筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本機使用的面團，加水量可達35%---50%，加工成形時破損率低，蒸煮出的麻花不破皮，不渾湯。