大白菜的營養十分豐富,粗纖維、蛋白質、碳水化合物含量都很高,特別是其中大量的粗纖維,可潤腸通便,保持大便通暢。我國中醫認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴**、調理腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)!侗静菥V目拾遺》中也有白菜“甘渴**,利腸胃,利大小便”的記載。筆者建議大家冬季還是應該多吃些白菜的。http://www.kmanmo8.com/content/?255.html